Archive for Febrero, 2010

Ostras gallegas a 36€

¿Os apetece unas ostras? La tienda de mariscos MariscoVip os trae una oferta tentadora: 12 ostras gallegas especiales a 36 €, que se entregan a domicilio y con la mayor seguridad alimentaria.

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Enero, el peor mes de ventas para los mariscos

Tras la fiebre marisquera de las fiestas, enero fue el peor mes para la venta de mariscos y reportó los precios más bajos en las lonjas. Si bien esta noticia es buena para los compradores de marisco, no lo es para el sector que ve comprometida sus ganancias.

Los precios más bajos de mariscos fueron:

  • Almeja japónica, en Vilanova se vendieron a 3 € y en A Illa a 4 €, siendo que su precio promedio es de 5€.
  • Almeja babosa no superó los 9 €.
  • Berberechos a 1,60 €.
  • Camarones a 9,75 €.
  • Almeja roja a 4,85 €.

Si esta tendencia de precios y ventas se mantiene en las lonjas, el precio del marisco seguirá bajo para los consumidores, pero vale recordar que estamos a 1 mes de Pascuas, temporada en la que el marisco se dispara por la demanda.

Aún hay que esperar para saber la suerte de la compra de mariscos con un mercado que se muestra cambiante.

Fuente: Marisco Norisco

Receta de lasaña con mariscos

Apuesto que a que nunca se te ocurrió un plato como este: receta de lasaña con marisco, dos delicias en un solo plato: pasta y mariscos!

Esta receta de lasaña con mariscos está hecha con camarones, pero bien puedes usar el marisco que tengas disponible en casa y seguir el procedimiento de la receta. Se me antoja que esta lasaña puede ser estupenda con cangrejo, por ejemplo. Espero que la pruebes en casa!

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Mediterranean Seafood Exhibition 2010 Rimini: Feria de pescados y mariscos en Italia

Mediterranean Seafood Exhibition 2010 Rimini: Feria de pescados y mariscos tendrá su edición este año del 21 al 24 de febrero próximo, en el recinto ferial de la ciudad de Rimini, Italia.

Esta feria de mariscos y pescados es la cita anual, que reúne a la mejores empresas y sectores relacionados a los productos marinos del Mediterráneo. Mediterranean Seafood Exhibition 2010 Rimini (MSE) este año contará con espacios para expositores, distribuidores, empresas de catering, restauración marinera, pescaderías, lonjas y empresas de servicios para productos marinos.

Si vas por la feria de mariscos, podrás encontrar mariscos frescos, congelados, en conservas y mariscos cocidos, gracias a los restaurantes y servicios de catering que se darán cita en MSE 2010. Una oportunidad ideal para comprar marisco, no sólo el gallego, sino la producción de todo el mar Mediterráneo.

Para información sobre visitas o participación: MSE 2010 Rimini

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