Apuesto que a que nunca se te ocurrió un plato como este: receta de lasaña con marisco, dos delicias en un solo plato: pasta y mariscos!

Esta receta de lasaña con mariscos está hecha con camarones, pero bien puedes usar el marisco que tengas disponible en casa y seguir el procedimiento de la receta. Se me antoja que esta lasaña puede ser estupenda con cangrejo, por ejemplo. Espero que la pruebes en casa!

Ingredientes para 4 personas

3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas  de harina
3 tazas de leche
1/2 taza  de queso parmesano rallado
1 paquete de espinaca picada congelada
1 taza  de queso cottage
1 taza de queso mozzarella descremado
1/8 cucharadita  de nuez moscada en polvo
9 láminas de pasta para lasaña
35 camarones medianos

Preparación

Precalienta el horno a 160º.

Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, añade la harina; revuelve bien la mezcla con un batidor de varillas y ve agregando de a poco la leche. Deja que suelte el hervor a fuego medio, revolviendo constantemente. Reduce el fuego a bajo y cuece por 3 o 5 minutos o hasta que espese, sin dejar de remover. Sácala del fuego y añade el queso parmesano, la espinaca (previemente cocida), el requesón, 2/3 de taza del queso mozzarella y la nuez moscada. Mezcla todo y deja reposar.

Limpia los camarones y cocinalos por 5 minutos en agua con sal marina. Retira y desmenuza los camarones.

Esparce la salsa en el fondo de una fuente para horno. Cubre el fondo con la pasta de lasaña, previamente cocida según las instrucciones del fabricante. Coloca la mezcla de los camarones, una capa de la crema y nuevamente la pasta de lasaña. Así hasta completar toda la lasaña. Antes de llevarla al horno, rocía con la salsa  y añade queso parmesano rallado.

Hornea por 25 minutos o hasta que esté doradas. Sirve en la mesa caliente y a disfrutar de la lasaña con mariscos.

Fuente: Comida Kraft